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通告
日期:2013-7-22 9:54:24  点击:201

                           关于开展废弃食用油脂专项整治的通告       

     为加强食品生产经营单位废弃食用油脂的管理,减少环境污染,防止使用废弃食用油脂提炼加工后经非法渠道重新回流到餐桌,保障食品安全,根据国务院办公厅《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》,决定在全县集中开展废弃食用油脂专项整治活动,有关事项通告如下:
一:专项整治范围。辖区内所有产生、收集,处置废弃食用油脂的生产经营单位(废弃食用油脂是指食品加工企业,餐饮业,企事业单位食堂产生的不能食用的动植物油脂,包括炸制老油,火锅油,泔水油,含油脂废水经油水分离器或隔油设施分离出的不可食用的油脂,即俗称"地沟油")。
二:实行废弃食用油脂收运处置定点制度。全面推行废弃食用油脂收运处置"三定"制度,即定企回收,定点处理,定向销售,由我县废弃食用油脂收运处置定点回收单位宁海县安详废弃油脂回收部(原桥头胡摩托车城内,联系电话13968328791)统一回收并处置县内食品生产经营单位产生的废弃食用油脂,禁止除定点回收单位以外的任何单位和个人回收、加工、提炼废弃食用油脂,一经发现,坚决予以取缔,涉嫌犯罪的依法移送司法机关,追究刑事责任。
三:加强生产废弃食用油脂单位的监督管理。产生废弃食用油脂的食品加工企业,餐饮业,企事业单位食堂要强化食品安全责任主体意识,切实履行社会责任,规范收集废弃食用油脂。餐饮业,企事业单位食堂必须设置油水分离器或者隔油池等污染防护设施,用于收集废弃食用油脂;产生废弃食用油脂的食品加工企业和小作坊要配备专用的密闭容器装存废弃食用油脂,严禁将废弃食用油脂擅自倾倒或直接排入市政管道和公共水域。上述单位应与废弃食用油脂收运处置定点单位签订回收协议,建议健全回收登记台帐,定期将废弃食用油脂免费交给定点单位收运处置。
四:严格食用油质量安全监督。食品安全经营单位采购食用油必须从证照齐全的合法渠道进货,进货时要仔细核对食用油脂的包装和标签,索取供货方合法票据及产品检验报告,做好食用油采购登记台帐,严防废弃食用油脂经非法提炼加工流入我县食品生产经营单位,保障广大人民群众饮食安全。

                                                                        宁海县食品药品监管局
                                                                        宁海县环境保护局
                                                                        宁海县公安局
                                                                        宁海县卫生局
                                                                        宁波市工商局宁海分局
                                                                        二O一一年九月十四日

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